かいごBlogBlog

こんにちは、栄養士です

今月2回目の食事レクリエーションを実施報告です。

 

本日は『炭火　焼き魚定食』を提供しました。

皆さんしっかりお召し上がり頂きました。

「料亭みたいな献立や」

「どんなごちそうかと思ったら、こんなごちそうやった」

「米が美味しい！米！」

等のコメントを頂きました。

 

 

今月は11/15（ラーメンの予定です）にも実施予定です
当日のSS空き状況等に関しては、当施設相談員までご連絡ください。

 

 

 

 

↓以下にちょっとだけ栄養士のこだわりを書き綴っています

・焼き魚（炭火焼き）

魚屋さんに捌いてもらいました。

フライパンで作る照り焼きと比べると遠赤外線でふわふわ、脂も適度に落としてあっさり。

片付けの手間は3倍以上です……

・ご飯

今回も土鍋炊きです。

残念ながら熱源はガスです。機会があればメスティンでもやってみたいですね。

 

 

 

 

 

 

という訳で

『炭火焼き　焼き魚　定食』

ご賞味いただきました。次回のご利用をお待ちしております。

（SSのユニットリーダーが『炭火は男のロマン』って言ってました）