かいごBlogBlog

こんにちは、栄養士です

今月2回目の食事レクリエーションを実施報告です。

 

本日は『ちゃんちゃん焼き』を提供しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆さんしっかりお召し上がり頂きました。

「めちゃくちゃ旨い！」

「結構なお味です」

「にんにくとキムチが欲しい」

等のコメントを頂きました。

 

 

来月の第1回目は11/7に実施予定です
当日のSS空き状況等に関しては、当施設相談員までご連絡ください。

 

 

 

 

↓以下にちょっとだけ栄養士のこだわりを書き綴っています

・滋賀県産みずかがみ

新米でございます。ハイエンド炊飯器は憧れですよね!

手間はかかりますが土鍋炊きもおいしいです。

 

 

 

 

 

 

・鮭のちゃんちゃん焼き（ムニエル風）

本来は鮭の上に野菜を被せ蒸し焼きにしますが

今回は野菜は別で炒めて、ホットプレートで仕上げます。

皮は小麦粉を打ってパリっと香ばしくさせています。

 

 

 

という訳で

『鮭のちゃんちゃん焼き』

ご賞味いただきました。次回のご利用をお待ちしております。

（皮はとりあえずパリっとしてればいいんじゃね？と思っている栄養士でした）